(min. 15 personer)
Til hovedretten er inkluderet kartofler, sauce og salat
Bemærk: Merpris ved allergiker og individuelle anretninger
Farseret kalkun svøbt i bacon 139,-
Kyllingefilet med pikantost svøbt i bacon 135,-
Barbecuemarinerede grillkøller 155,-
Barbecueben 139,-
Braiseret svinekæber i vildtsauce 159,-
Berberi andebryst 159,-
Lammekølle m. hvidløg og persille 179,-
Helstegt oksemørbrad 239,-
Helstegt oksefilet 245-
Helstegt kalvemørbrad 239,-
Helstegt kalvefilet 225,-
KARTOFLER
Kartoffelroulade m. spinat, bacon og peberfrugt
Små ovnbagte kartofler
Flødekartofler
Bagt kartoffel
Kartoffeltærte
Hvide kartofler
Børstede kartofler
Nye kartofler (sæson)
Ovnbagt mos m. bacon
Kartoffel rösti
Kold kartoffelsalat
Sommer kartoffelsalat m. avocado, asparges og sennepsdressing
Kartoffelsalat m. urter
SAUCE
Whiskysauce
Portvinssauce
Rødvinssauce
Champignonsauce
Bearnaisesauce
Cognacsauce
Tomatsauce
Sky sauce
SALATER - 1 SLAGS PR. 10 KUVERTER – MAX 4 SLAGS
Tomatsalat m. mozzarella, rødløg og oliven
Sommersalet med spæde salater, feta, jordbær, vindruer og tørrede tranebær
Vandmelonsalat med babyspinat, friske asparges og saltede mandler
Spidskålssalat med æbler, blåbær og saltede mandler vendt i mormordressing
Broccolisalat m. tørrede tranebær, bacon og cherrytomater vendt i pesto
Klassisk broccolisalat m. rødløg, bacon og rosiner vendt i cremefraiche
Pastasalat m. spinat, soltørrede tomater og hvidløg vendt i pesto
Pastasalat m. bacon, gulerødder, forårsløg og peberfrugt vendt i karrydressing
Årstidens mixed salat m. dressing
Blomkålssalat m. cherrytomater, bacon og peanuts vendt i olie/eddike dressing
Bønnesalat m. rødløg, feta og peberfrugt i olie/eddike dressing
Tzatziki
Marineret rødkålssalat m. appelsin og pistacienødder
Coleslaw af hvidkål, gulerod og dressing
Græsk salat m. tomat, agurk, rødløg, oliven, peberfrugt, feta og olivenolie
Mormorsalat m. fløde/eddike dressing
Spæde salater m. serrano, soltørrede tomater, emmentaler og olivenolie
Salat symfoni (7 slags) m. dressing
KLASSISKE HOVEDRETTER M. TILBEHØR (MIN. 15 PERSONER)
Flæskesteg m. rødkål og kartofler, sauce og franske kartofler 125,-
Gammeldags oksesteg med surt, kartofler og sauce 145,-
Dansk bøf m. løg, kartofler og sauce 109,-
Karbonader m. kartofler og sauce eller grønærter 109,-
Kalvesteg stegt som vildt m. waldorfsalat, kartofler, surt, sødt og sauce 145,-
Svinekam stegt som vildt m. waldorfsalat, 1/2 æble med ribsgele, kartofler, sauce og franske kartofler 135,-
