Louise's Catering
Spjald Madbutik


  • Velkommen
  • Menu
    • Buffeter
    • Forretter
    • Hovedretter
    • Desserter
    • Brunch
    • Tapas
    • Julemenuer
    • Mortens Aften
    • Mindesammenkomst
    • Pølsebord & Pålægskage
    • Platter
    • Smørrebrød & Sandwich
    • Påske
    • Receptionsbuffet
    • Konfirmation
    • Helstegt Pattegris & Okselår
    • Grill-Pakker
    • Jagtmenuer
  • Vorgod-Barde Hallen
  • Bestilling
  • Kontakt
  • Download menu

Tapas


Mad med sjæl

TAPAS



TAPAS

Tapas pølser, skinke, paté, 2 slags fisk, pesto, aioli, oste, marinerede abrikoser, saltede mandler m.m.

Brød og kryddersmør

Min 4 personer

Pris pr. kuvert kr. 179,- (min. 4 personer)​

​Glutenfribrød + 35,-


LUKSUS TAPAS

3 slags fisk, 2 slags tapas salami med pesto og oliven, serranoskinke med soltørrede tomater og aioli, gourmetskinke med syltede rødløg, serranospir og baconsvøbte dadler, chorizo med oliventapenade, paté med cornichoner og syltede tomater, faste oste med saltede mandler og marinerede abrikoser

Brød og kryddersmør

Pris pr. kuvert kr. 235,- (min. 4 personer)

Glutenfri brød + 35,-


DESSERT TAPAS

Tiramisu

Chokolademousse

Cheesecake

Brownie

Hjemmelavet is

​Hindbærmousse på lys kagebund

Jordbærmoussekage

Fragilite m. hindbær

Risalamande med kirsebærsauce (nov./dec.)

Vælg 3 slags - Pris pr. kuvert kr. 79,- (min. 4 personer)

6 slags uspecificeret - 3 slags pr. person (min 10 personer)




FISKE TAPAS

8 forskellige slags fisk/skaldyr

Fx. varmrøget slags, marinerede tigerrejer, pandekager m. rejer, cremet tunmousse, røget hellefisk, marinerede rejer, skaldyrssalat, lakserilette, røget torsk, skalrejer, ceviche

Serveret med 2 slags pesto, skaldyrsdressing, dilddressing, aioli, syltede rødløg, syltede grønne tomater, oliventapenade, cherrytomat, citron, lime og dild samt brød og kryddersmør

Pr. kuvert kr. 275,- (min. 4 personer)

Glutenfri brød + 35,-


BØRNE TAPAS

Små frikadeller, kyllingespyd, pølsehorn og pizzasnegle med gnavegrønt, cherrytomater, majs, ærter, rosiner, peanuts, pasta og frisk frugt

Pr. kuvert kr. 125,- (min. 3 kuverter)

​Brød og smør + 20,- pr. kuvert


Alle tapasanretninger kan portionsanrettes + 25,- pr. kuvert


Bemærk: Merpris ved allergiker og individuelle anretninger