- Velkommen
-
Menu
- Buffeter
- Forretter
- Hovedretter
- Desserter
- Brunch
- Tapas
- Julemenuer
- Mortens Aften
- Mindesammenkomst
- Pølsebord & Pålægskage
- Platter
- Smørrebrød & Sandwich
- Påske
- Receptionsbuffet
- Konfirmation
- Helstegt Pattegris & Okselår
- Grill-Pakker
- Jagtmenuer
Konfirmation
Konfirmation
KONFIMATION
Konfirmationsmenu 2022
FORRETTER - VÆLG 2 SLAGS
Varmrøget laks med tranebærcreme
Tunmousse pyntet med rejer
Tarteletter med høns i asparges
Serranoskinke med melon, mozzarella og pesto
Brød, smør og kryddersmør
HOVEDRETTER - VÆLG 2 SLAGS KØD
Helstegt oksemørbrad
Barbecuemarinerede grillkøller
Kylling med pikantost, svøbt i bacon
Peber- og ramsløgmarineret svinekam
TILBEHØR
Små ovnbagte krydderkartofler
Flødekartofler
Whiskysauce
Bearnaisesauce
Valgfri salat (se udvalget under afsnittet "salater" her)
DESSERTER
Chokoladebrownie
Belgisk vaffel med jordbær/rabarbermarmelade
Hindbærmousse på lys kagebund
Nøddetærte
(Der medfølger hjemmelavet islagkager til desserterne)
NATMAD
Sliders m. pulled pork, barbecue og coleslaw
eller små hakkebøffer m. salat og dressing (saml selv)
Pålægsbord med 2 slags pålæg, lun leverpostej, 4-5 slags ost,
rugbrød samt groft og lyst buffetbrød
Små croissanter med 2 slags salat (høns-, reje-, skinke-, tun- eller kyllingesalat)
Frikadeller og kold kartoffelsalat
Hotdogs
Vælg mellem 2 forretter, 2 hovedretter , 2 desserter og 1 natmad
Pris pr. kuvert 3 retter kr. 325,- (min. 20 kuverter)
Pris pr. kuvert 4 retter kr. 375,- (min. 20 kuverter)
KONFIRMATIONS TAPAS
Spinatroulade m. røget laksemousse
Tunmousse
Pestomarinerede tigerrejer
Små croissanter m. hønsesalat
Kyllingespyd
Krydderdeller m. tzatziki
Sliders med pulled pork, coleslaw og barbecue
Serranospir m. syltede rødløg
Dadler svøbt i bacon
Bresaola m. oliven og soltørrede tomater
Gourmetskinke med melon
2 slags tapaspølse m. grønne tomater
3 slags oste m. saltede mandler, marinerede abrikoser og druer
Brød og kryddersmør
Pris pr. kuvert kr. 249,- (min. 20 kuverter)
DESSERT TAPAS
Tiramisu
Jordbærmoussekage
Chokolademousse
Cheesecake
Brownie
Hjemmelavet is
Hindbærmousse på lys kagebund
Fragilite m. hindbær
Vælg 3 slags - Pris pr. kuvert kr. 79,- (min. 20 kuverter)
eller 6 slags uspecificeret (3 pr. person) kr. 79,-
Bemærk: Merpris ved allergiker og individuelle anretninger