Konfirmation

Konfirmationsmenu 2021

FORRETTER - VÆLG 2 SLAGS

Spinatroulade med røget laksemousse pyntet m. asparges

Tunmousse pyntet med rejer

Tarteletter med høns i asparges

Røget laks pyntet med rejer samt dilddressing

Brød, smør og kryddersmør

HOVEDRETTER - VÆLG 2 SLAGS KØD

Helstegt oksemørbrad

Barbecuemarinerede grillkøller

Kylling med pikantost, svøbt i bacon

Peber- og ramsløgmarineret svinekam

TILBEHØR

Små ovnbagte krydderkartofler

Flødekartofler

Whiskysauce

Bearnaisesauce

Valgfri salat (se udvalget under afsnittet "salater" her)

DESSERTER

Chokoladebrownie m. karamel m. hjemmelavet is

Belgisk vaffel med marmelade og hjemmelavet is

Frugtsalat

Jordbærtærte

Vælg mellem 2 forretter, 2 hovedretter og 2 desserter

Pris pr. kuvert kr. 299,- (min. 20 kuverter)

KONFIRMATIONS TAPAS

Spinatroulade m. røget laksemousse

Tunmousse

Pestomarinerede tigerrejer

Små croissanter m. hønsesalat

Kyllingespyd

Krydderdeller m. tzatziki

Serranospir m. syltede rødløg

​Dadler svøbt i bacon

Røget okselår m. oliven og soltørrede tomater

Gourmetskinke med aioli

2 slags tapaspølse m. grønne tomater

3 slags oste m. saltede mandler, marinerede abrikoser og druer

Pris pr. kuvert kr. 199,- (min. 20 kuverter)

DESSERT TAPAS

Tiramisu

Red Velvet kage med blåbær

Chokolademousse

Cheesecake

Brownie m. mango

Hjemmelavet is

Hindbærmousse på lys kagebund

Fragilite m. hindbær

Vælg 3 slags - Pris pr. kuvert kr. 59,- (min. 20 kuverter)

Bemærk: Merpris ved allergiker og individuelle anretninger​