Louise's Catering
Spjald Madbutik


  • Velkommen
  • Menu
    • Buffeter
    • Forretter
    • Hovedretter
    • Desserter
    • Brunch
    • Tapas
    • Julemenuer
    • Mortens Aften
    • Mindesammenkomst
    • Pølsebord & Pålægskage
    • Platter
    • Smørrebrød & Sandwich
    • Påske
    • Receptionsbuffet
    • Konfirmation
    • Helstegt Pattegris & Okselår
    • Grill-Pakker
    • Jagtmenuer
  • Vorgod-Barde Hallen
  • Bestilling
  • Kontakt
  • Download menu

RECEPTIONSBUFFET


Mad med sjæl


STÅENDE RECEPTIONSBUFFET​



KOLDE RETTER

Spinatroulade med røget laksemousse

Små pandekager med babyspinat og rejer

Cremet tunmousse

Små vandbakkelser med laksecreme

Varmrøget lakserilette

Lille croissant med hønse- eller skinkesalat

Rösti med urtecreme og serrano


Sprøde grøntsagsstave med dip

Tapasspyd med mozzarella, oliven og cherrytomat

Små sandwich med kylling og bacon

Pastasalat med bacon, forårsløg, gulerod og peberfrugt


Brød og smør



(glutenfri brød + 25,-)




LUNE RETTER

Små tærter med skinke og porre

​Butterdejsstænger med cheddar

Mini krydderdeller med tzatziki

Kyllingespyd

Spansk omelet med kartoffel, forårsløg og bacon

Serranospir – asparges svøbt i serranoskinke dekoreret med butterdej





​”DESSERT”

Tiramisu

Panna Cotta

Chokolademousse

Cheesecake

Brownie

Hjemmelavet is

Hindbærmousse på lys kagebund

Fragilite m. hindbær​



Sammensæt selv – kr. 35,- pr. del

(min. 10 kuverter og min 6 dele)


​




Bemærk: Merpris ved allergiker og individuelle anretninger​