Konfirmation

Konfirmationsmenu 2024

FORRETTER - VÆLG 2 SLAGS

Blinis med varmrøget laksesalat

Tunmousse pyntet med rejer

Tarteletter med høns i asparges

Serranoskinke med melon, mozzarella og pesto

Brød, smør og kryddersmør

HOVEDRETTER - VÆLG 2 SLAGS KØD

Helstegt oksefilet

Barbecuemarinerede grillkøller

Kylling med pikantost, svøbt i bacon

Peber- og ramsløgmarineret svinekam

TILBEHØR

Små ovnbagte krydderkartofler

Kartoffeltårn m. urtemos (varm selv)

Skysauce

Bearnaisesauce

Valgfri salat (se udvalget under afsnittet "salater" her)

DESSERTER

Chokoladebrownie m. mousse

Banansplit - saml selv m. vaniljeis, fløde og chokoladesauce

Jordbærtærte

Nøddetærte

(Der medfølger hjemmelavet islagkager til desserterne)

NATMAD

Sliders m. pulled pork, barbecue og coleslaw (saml selv)

Små croissanter med 2 slags salat (høns-, reje-, skinke-, tun- eller kyllingesalat)

Frikadeller og kold kartoffelsalat

Hotdogs

Vælg mellem 2 forretter, 2 hovedretter , 2 desserter og 1 natmad

Pris pr. kuvert 3 retter kr. 389,- (min. 20 kuverter)

Pris pr. kuvert 4 retter kr. 425,- (min. 20 kuverter)

KONFIRMATIONS TAPAS

Rimmet laks

Tunmousse

Pestomarinerede tigerrejer

Små croissanter m. hønsesalat

Kyllingespyd

Krydderdeller m. tzatziki

Sliders med pulled pork, coleslaw og barbecue

Serranospir (skal lunes) m. syltede rødløg

​Dadler svøbt i bacon (skal lunes)

Bresaola m. oliven og soltørrede tomater

Gourmetskinke med melon

2 slags tapaspølse m. grønne tomater

3 slags oste m. saltede mandler, marinerede abrikoser og druer

Brød og kryddersmør

Pris pr. kuvert kr. 329,- (min. 20 kuverter)

DESSERT TAPAS

Tiramisu

Jordbærmoussekage

Chokolademousse

Cheesecake

Brownie

Hjemmelavet is

Hindbærmousse på lys kagebund

Fragilite m. hindbær

Romkugler

Nøddetærte

Vælg 3 slags - Pris pr. kuvert kr. 79,- (min. 20 kuverter)

eller 6 slags uspecificeret (3 pr. person) kr. 79,-

Bemærk: Merpris ved allergiker og individuelle anretninger​