Louise's Catering
Spjald Madbutik


  • Velkommen
  • Frokostordning
  • Menu
    • Buffeter
    • Forretter
    • Hovedretter
    • Desserter
    • Brunch
    • Tapas
    • Julemenuer
    • Nytårstapas
    • Mortens Aften
    • Mindesammenkomst
    • Pølsebord & Pålægskage
    • Platter
    • Smørrebrød & Sandwich
    • Burgermenu
    • Påske
    • Receptionsbuffet
    • Konfirmation
    • Helstegt Pattegris & Okselår
    • Grill-Pakker
  • Vorgod-Barde Hallen
  • Bestilling
  • Kontakt

Pølsebord & Pålægskage


Mad med sjæl

PØLSEBORD & PÅLÆGSKAGE



PØLSEBORD

(Min. 10 kuverter)

Roastbeef med remoulade og ristet løg

Oksebryst med pickles

Rullepølse med sky og løgringe

Røget skinke med æggestand

Hamburgerryg med italiensk salat

Paté med cornichoner

Spegepølse med remoulade, løg og krydderfedt

Flæskesteg med rødkål

Leverpostej med champignon og bacon

Kr. 169,- pr. kuvert

Rugbrød, groft og lyst brød samt smør kr. 25,- pr. person

(Glutenfri brød + 35,-)




Evt. tilvalg

Tarteletter med høns i asparges (1 stk.) kr. 29,-

Æg og rejer m. mayonnaise kr. 25,-

Røget laks med dilddressing kr. 45,-

Osteanretning m. druer kr. 75,-





DET LILLE PØLSEBORD

(Min. 10 kuverter)

Rullepølse med sky og løg

Hamburgerryg med italiensk salat

Leverpostej med bacon, champignon og rødbeder

Spegepølse med remoulade, løg og krydderfedt

Roastbeef med remoulade, peberrod og ristet løg

Kr. 129,- pr. kuvert

Rugbrød, groft og lyst brød samt smør kr. 25,- pr. person

(Glutenfri brød + 35,-)





LUKSUS PØLSEBORD

(Min. 15 kuverter)

Tunmousse pyntet med rejer

Røget laks med dilddressing

Tartelet med høns i asparges

Roastbeef med remoulade og ristet løg

Oksebryst med pickles

Rullepølse med sky og løgringe

Røget skinke med æggestand

Hamburgerryg med italiensk salat

Flæskesteg med rødkål

Spegepølser med remoulade, løg og krydderfedt

Løgpølse med hvidløgsmayo

Leverpostej med champignon og bacon

Frikadeller og kartoffelsalat

Osteanretning

Kr. 295,- pr. kuvert

Rugbrød, groft og lyst brød samt smør kr. 25,- pr. person

(Glutenfri brød + 35,-)





PÅLÆGSKAGE

Pålægskagemand skåret i figur til 10-12 pers. kr. 775,-

Hel plade til 12-15 pers. kr. 800,-

(vælg mellem groft eller lyst brød)



Bemærk: Merpris ved allergiker og individuelle anretninger​